1     2     3     4

      750 г рыбы, 2 яйца, 1 стакан сметаны, 1 стакан воды, 2 столовые ложки сыра, 1 столовая ложка муки, 2 столовые ложки масла, соль и перец по вкусу.

     Рыбу нарезать крупными кусками, обтереть чистой тряпочкой, посолить, посыпать перцем, уложить в посуду и обложить кружочками лука. Сметану развести пополам с водой, добавить столовую ложку муки, растительное масло и соль. Залить рыбу и готовить на средней мощности 12-15 минут. Сверху посыпать тертым сыром.

      2 столовые ложки лимонного сока, 1 столовая ложка кетчупа, 0,5 чайной ложки имбиря, 450 г филе морской рыбы, 1 апельсин, порезанный кружочками, соль по вкусу.

     В стеклянной посуде смешать лимонный сок, кетчуп и имбирь. Поместить в полученную смесь куски рыбы. На каждый кусочек рыбы сверху положить по кусочку апельсина. Печь, накрыв, на полной мощности 5—7 минут или пока рыба не будет легко протыкаться вилкой.

     400 г рыбного филе, 2—3 головки лука, 1 банка майонеза, 40 г тертого сыра, соль, перец по вкусу.

     Рыбу разделить на филе с кожей, но без костей, разрезать на правильные куски, посолить, поперчить. Уложить, сверху положить нарезанный кольцами репчатый лук, залить майонезом, посыпав тертым сыром. Запекать на полной мощности 10-12 минут.

      500 г филе рыбы, 5 столовых ложек муки, 3 столовые ложки растительного масла, 0,5 лимона, 2 яйца, нарезанная зелень петрушки и укропа, молотый черный перец, соль.

     В миске смешать муку и соль с 2 столовыми ложками растительного масла, добавить 0,5 стакана теплой воды, 2 яичных белка. Рыбное филе нарезать кусочками толщиной 1 см и длиной 5-7 см, посыпать солью, перцем, зеленью. Отжать на рыбу сок лимона. Кусочки рыбы обмакнуть в тесто, положить в неглубокую кастрюлю и залить оставшимся растительным маслом. Не накрывая крышкой, запекать в течение 4 минут на средней мощности.

      500 г рыбы, 0,5 стакана сливок, 2 желтка, 50 г сливочного масла, 25 г тертого сыра, 1 столовая ложка муки, четверть чайной ложки перца.

     Порезанные куски посолить, поперчить, уложить в посуду, залить горячей водой, накрыть крышкой и готовить на полной мощности 5-7 минут. Воду слить в посуду и приготовить соус: смешать сливки, сырые желтки, тертый сыр, муку, соль, сливочное масло, молотый перец. Все это развести рыбным отваром до густоты сметаны. Залить соусом рыбу и довести до готовности на средней мощности в течение 6-7 минут.

     Подать к столу с зеленым салатом.

     200 г филе ставриды, 1 столовую ложку сливочного масла, 1 луковицу, нарезанную зелень петрушки, молотый черный перец, соль.

     Лук нарезать, положить в горшочек, добавить масло, накрыть крышкой, нагревать 4—5 минут на полной мощности, поставив в печь стакан с водой для нагрузки. Филе рыбы посыпать солью и перцем, положить в горшочек и перемешать. Готовить 3—4 минуты на полной мощности. 

     Подать, посыпав зеленью.

     400 г трески, 1 столовая ложка нарубленного лука, соль и перец по вкусу, лимонный сок, 2-3 столовые ложки белого вина, 1 лавровый лист, 125 мл воды, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки масла, 2 столовые ложки горчицы, 125 г сливок, нарезанная петрушка.

     Положить лук в кастрюлю. Рыбу посолить и поперчить, поместить в кастрюлю, полить лимонным соком и белым вином. Добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить 5 минут на полной мощности. Налить воду для соуса и кипятить 2 минуты на полной мощности. Смешать муку с маслом в однородную массу, добавить в соус и размешать, чтобы не было комков. Положить горчицу, вылить сливки и перемешать. Нагревать 1 минуту на полной мощности. Посолить и поперчить рыбу, залить соусом и посыпать петрушкой.

      500 г свежих грибов (или 300 г соленых), 1 стручок перца, 2—3 головки лука, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка томата-пюре, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана грибного отвара или воды, соль, перец по вкусу.

     Нарезать грибы (шампиньоны, белые, подосиновики, маслята) кусочками, нарезать репчатый лук, добавить измельченный стручок зеленого или красного перца, 2-3 ложки растительного масла и обрабатывать в посуде на полной мощности 4-5 минут. Добавить муки, томатной пасты, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана грибного отвара или воды, посолить. Перемешать, накрыть и запекать на средней мощности 6-8 минут.

     220 г свежих грибов, 1 небольшая луковица, 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина, 1 столовая ложка нарезанной зелени петрушки, 70 г хлебных крошек, 0,5 чайной ложки соли, 0,5 зубчика чеснока.

     Отрезать у грибов ножки, положить их в тарелку, добавить нарезанный лук и масло, накрыть пластиковой пленкой. Готовить 1,5-2 (3) минуты до размягчения. Смешать с остальными продуктами. Наполнить шляпки грибов фаршем. На дно тарелки положить бумажную салфетку, а на нее - фаршированные шляпки. Более крупные шляпки положить по краям. Готовить 1,5-3 (4) минуты до готовности, поворачивая блюдо 1—2 раза за это время.  

     250 г грибов (4 стакана нарезанных), 2 столовые ложки масла, 1 стакан сметанного соуса, 1—2 веточки зелени.

     Подготовленные, тщательно промытые грибы (шампиньоны, подберезовики, подосиновики, белые) нарезать мелкими ломтиками и положить в глубокую тарелку, добавить сливочное масло, маргарин, накрыть и обработать 2-3 минуты. Перемешать, добавить сметанный соус, слегка посолить и запекать еще 3-4 минуты. Перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью.

     220 г свежих грибов, 80 г тертого сыра, 0,5 стакана измельченных орехов, четверть стакана хрустящих крошек.

     Отрезать ножки у грибов, положить на тарелку, накрыть и готовить 1,5-2 (3) минуты до размягчения. Смешать грибные ножки с сыром, добавить орехи и крошки, оставив 2-3 чайные ложки для посыпки. Наполнить фаршем шляпки и посыпать сверху орехами и крошками. На дно тарелки положить бумажную салфетку или полотенце, уложить фаршированные шляпки. Крупные шляпки положить ближе к краю. Готовить в течение 1,5-3 (4) минут до готовности. Повернуть блюдо за это время 1-2 раза.

     50 г сухих грибов, 4 средних картофелины, 2 луковицы, 2 столовые ложки сливочного масла, 4-5 столовых ложек сметаны, 1 чайная ложка муки, соль, перец, зелень.

     Грибы тщательно вымыть и замочить на 4—5 часов. Еще раз хорошо промыть, нарезать тонкими ломтиками и замочить. Лук нашинковать соломкой, картофель нарезать кружочками. Лук, грибы, масло положить в кастрюлю и готовить 5—6 минут на максимальной мощности, перемешать, добавить картофель и 3-4 столовые ложки воды, готовить 8 минут под крышкой. К сметане добавить муку, соль, перец, 2 столовые ложки воды, вылить эту смесь на картофель с грибами. Держать еще 6 минут на средней мощности. Готовое блюдо посыпать зеленью.

    250 г шампиньонов, 1—1,5 столовой ложки сливочного масла, соль.

     Грибы помыть, разрезать вдоль на половинки, положить в кастрюлю, добавить масло, накрыть крышкой. Готовить на полной мощности 5-6 (7) минут, помешать 1 раз. Переключить на слабую мощность и готовить еще 2-3 минуты.

     1,5 стакана цуккини ломтиками, 2 столовые ложки растительного масла, 1 стакан ломтиков помидоров.

     Кабачки или цуккини помыть, нарезать кружочками толщиной 5-6 мм (корку удалять не надо), поместить в посуду и добавить 2 столовые ложки растительного масла, накрыть крышкой и готовить 2,5 минуты на полной мощности. Помидоры нарезать кружочками такой же толщины. Положить на кабачки, посолить, и готовить еще 2 минуты.

     3 твердых кабачка средних размеров, 2 желтка, 50 г сыра, 1 столовая ложка оливкового или другого растительного масла, 75 мл молока, по 40 г изюма и миндаля, молотый черный перец, соль.

     Кабачки помыть, очистить, разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину, посыпать приправами и оставить на 30 минут в холодном месте. Миндаль обдать кипятком, снять кожицу, натереть и смешать с молоком, желтками и помытым изюмом. Массой наполнить кабачки, положить в кастрюлю, посыпать тертым сыром, полить растительным маслом, налить 2—3 столовые ложки воды. Запекать в течение 15-20(24) минут. Время от времени поливать выделившейся водой. По истечении половины времени переложить кабачки более готовыми частями к центру посуды.

     1 небольшой кочан цветной капусты, 1 стакан арахисового масла, 2 столовые ложки меда, 200 мл натурального йогурта, 1 столовая ложка петрушки, 2 крутых яйца (мелко нарубить), 0,5 стакана хлебных крошек.

     Промыть цветную капусту, обрезать кочерыжку и разделить кочан на соцветия. Выложить капусту в неглубокую посуду, добавить 1 столовую ложку воды, накрыть и тушить 6-8 минут на отметке полной мощности. Нагреть арахисовое масло и мед в течение 40 секунд на той же отметке. Помешивая, добавить йогурт. Залить этой смесью приготовленную цветную капусту. Смешать петрушку, яйца и хлебные крошки и посыпать капусту в соусе. Поставить на верхний ярус и запекать на средней мощности 5-8 минут до получения золотисто-коричневого цвета хлебных крошек.

     1 средняя головка цветной капусты, 0,5 луковицы, 2-3 столовые ложки зелени сельдерея, 1 столовая ложка зелени петрушки, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 чайная ложка сухого куриного бульона или 1 кубик, 1 столовая ложка крахмала, 1 столовая ложка соевого соуса.

   Капусту разделить на кочешки, положить в кастрюлю, добавить 2 столовые ложки воды. Накрыть крышкой и готовить 8—10 (11) минут на средней мощности, пока капуста не станет мягкой. Вынув из печи, дать немного постоять. Отдельно смешать нарезанный лук, зелень петрушки и сельдерея, готовить 3-4 (5) минут на слабой мощности, перемешав 2-3 раза за это время. Развести бульонный кубик 150 мл кипяченой воды, добавить крахмал, соевый соус и молотый черный перец. Размешать и нагревать 1,5-2 (3) минуты на слабой мощности, помешать 1-2 раза. Капусту вынуть из воды, положить на блюдо и полить соусом.  

     300 г цветной капусты, плавленый сырок (25 г), 200 мл воды или бульона, 1 чайная ложка муки, 0,5 чайной ложки масла, соль и перец.

     Цветную капусту положить в кастрюлю, накрыть и тушить 7—9 минут на средней мощности. Приготовить соус. Положить сырок в стеклянную миску, залить водой (бульоном) и расплавить на полной мощности в течение 2,5 минут. Масло растереть с мукой до однородной массы, соединить с жидкостью, очень тщательно перемешав, чтобы не было комков. Добавить в соус специи и еще раз перемешать. Вылить соус на цветную капусту и подогреть на полной мощности в течение 1 минуты.  

     0,5 стакана манной крупы, 2,5 стакана молока, 1 столовая ложка сахара, четверть чайной ложки соли.

     Молоко подсолить, залить в посуду большой емкости (1-1,5 л) и довести до кипения на полной мощности за 4-5 минут. Тонкой струйкой при непрерывном помешивании всыпать манную крупу, добавить сахар, соль, довести до готовности на средней мощности в течение 6-8 минут.

     1 стакан риса, 4 стакана молока, 1 столовая ложка сахара, 0,5 чайной ложки соли.

     Промыть рис, поместить в посуду большой емкости (1-1,5 л), залить водой и довести до кипения на полной мощности в течение 5-6 минут. Воду слить, рис залить молоком, добавить сахар, соль, перемешать, накрыть крышкой и довести до готовности на средней мощности в течение 8-10 минут.

     2,5 стакана манной каши, 2 яйца, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки сахара, 0,5 порошка ванили, 50 г миндаля, 0,5 стакана консервированных фруктов.

     Сварить манную кашу на молоке. Дать каше слегка остыть (не допуская полного застывания), положить ванилин, сливочное масло, яйца и мелко нарезанные консервированные фрукты (изюм без косточек).  Хорошо перемешать, положить в посуду, посыпать сверху сахаром и запечь на полной мощности 3-4 минуты. Перед подачей на стол посыпать поджаренным миндалем или фундуком, подавать на стол желательно в той же посуде, в которой каша запекалась.

      0,5 стакана риса, 0,5 чайной ложки соли, 1 стакан воды, 0,5 чайной ложки масла.

      В кастрюлю емкостью 1-1,5 л положить требуемое количество риса, соли и сливочного масла или маргарина, или оливкового масла. Добавить горячей воды, размешать и накрыть. Готовить вначале на полной мощности 3 минуты. После убавить уровень до среднего, размешать. Готовить еще 8-10 минут. Размешать, накрыть, дать отстояться в течение 2-4 минут.

     1 стакан риса, четверть чайной ложки соли, 150 г воды, 0,5 чайной ложки масла.

     Хорошо промыть рис в теплой воде, заложить рис, соль, масло в кастрюлю емкостью 1—1,5 л. Залить горячей водой, размешать и накрыть. На полной мощности варить 1,5-2 минуты. Закончить варку через 2-3 минуты, уменьшив мощность наполовину. В течение варки дважды необходимо размешать. В конце варки накрыть, дать отстояться в течение 2-4 минут.

     150 г масла или маргарина, 100 г сахара, 1 яйцо, 300 г пшеничной муки, 1 чайная ложка соды, 200 г черники, брусники, смородины или других ягод, 200 г жидкой сметаны или простокваши, 1 яйцо, 50 г сахара, 2 чайные ложки ванилина.

     Растопить масло на полной мощности в течение 1 минуты, смешать с сахаром, яйцом и мукой. Уложить тесто на дно и стенки неметаллического блюда для пирога (глубиной 25 см). Положить свежие или замороженные ягоды. Растереть сметану, яйцо, сахар и ванилин и залить ягоды. Нагревать на полной мощности 10-12 минут, чтобы тесто хорошо пропекалось.

     Для теста : 2 стакана муки, 200 г маргарина, 2/3 стакана воды, 1 столовая ложка сахара, 1/4 чайной ложки соли.

     Для начинки: 500 г творога, 80 г сливочного масла, 2 яйца, 1 столовая ложка муки, 100 г сахара, 1 столовую ложку натертой корки лимона, 1 столовая ложка изюма, 1 яйцо для смазывания.

    Приготовить слоеное тесто. Для этого маленькие кусочки масла или маргарина мелко нарубить ножом. В холодной воде растворить соль, сахар и быстро вымешать тесто, чтобы оно было гладким и блестящим. Выдержать в холодильнике несколько часов. Раскатать 2-3 раза, складывая каждый раз в 3-4 слоя. Сформировать корж толщиной не более 0,5 см с бортами высотой 2-3 см (борта должны быть потолще).

    Творог пропустить через мясорубку. Масло взбить с сахаром, добавить яйца, перемолотый творог, мелко натертую лимонную корку, муку, изюм и все тщательно перемешать. Уложить творожную массу в тесто ровным слоем и смазать взбитым яйцом. Положить в блюдо и выпекать на средней мощности 5 минут, блюдо повернуть на 90° и довести до готовности на полной мощности 5-6 минут.  

     Для теста: 2,5 стакана простой муки, 1/3 стакана сахара-глазури, 185 г масла, 2 столовые ложки воды, 1 яичный белок (слегка взбить), 1 столовую ложку сахарной пудры.

     Для начинки: 1230 г консервированных без сахара яблок для пирога, 1/4 стакана сахарной. пудры.

     Просеять вместе муку и сахар-глазурь. Растереть с маслом до образования крошистой массы. Разбавить достаточным количеством воды для получения мягкого теста. Завернуть в промасленную бумагу и поставить в холодильник на 1 час. Разогреть печь до 220°С. Раскатать 2/3 теста на слегка присыпанной мукой поверхности и выложить форму для пирога с высокими бортами диаметром 22 см. Выложить начинку в форму из теста. Раскатать оставшееся тесто, смазать край пирога яичным белком, накрыть тестом. Слепить края двух слоев теста, подровнять. Сделать несколько надрезов на верхнем слое теста, смазать оставшимся яичным белком и посыпать сахаром-глазурью. Выпекать 25 минут на слабой мощности.

     Подать в горячем виде со сливками или мороженым.